Am 23. Februar fand im Feuerwehrhaus von Raabs an der Thaya die Präsentation „Bäckerei Schneider – Schneiderbrot ist Ährensache!“ statt. Im Laufe des Abends präsentierten Florian Auer, Tamara Bauer, Fabian Kleindienst und David Wais aus der 5AK die Entstehungsgeschichte der Bäckerei Schneider sowie die neu erstellte Website mit integriertem Webshop, die unter www.schneiderbrot.at erreichbar ist.
Auch das für die Präsentation erstellte Video und das Ergebnis einer Kundenbefragung wurden vorgestellt. Mit einem Schätzspiel wurde das Back-Know-How der Gäste auf die Probe gestellt. Die Präsentation wurde von über 50 Personen besucht. Betreut wurde das Projekt von Mag. Manfred Hartl. Unter den Gästen waren auch der Direktor der HAK Mag. Johann Lehr, der Bürgermeister von Raabs Mag. Rudolf Mayer und der FF-Kommandant von Raabs Josef Schuhmacher. Nach der Präsentation wurde zu einem Buffet mit Broten und Mehlspeisen der Bäckerei Schneider geladen.